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戴記扁食店 
商家電話 
 
商家地址 
970花蓮縣花蓮市中華路120號
（資料來源：Yahoo！奇摩生活+）



戴記扁食跟液香扁食其實是系出同門
皆是由他們的阿公戴老先生所傳
店內有兩家店的歷史簡介
也有許多政要來品嚐時拍的照片
店內只有賣一樣東西～
就是「扁食」！
接下來切入正題




戴記扁食 60 元

說真的我看到價位時向後退了一步...好貴囧rz
不過看了一下裡面大概有10顆扁食～還算的過去
就外觀來看～跟我以前吃過的扁食差別最大的是
他的皮並沒有破掉～撈起來也不會發生「皮是皮肉是肉」的情況



接下來就是內餡了



（店內沒有筷子...害我只能用牙籤...）
肉餡跟外皮包得很緊實
正所謂「皮薄餡多料實在」大概就是這樣子

介紹完外觀就來說說口感吧～
在漂亮的料理沒有好吃的味道也是枉然～是吧？
每一顆扁食大小適中～以男生來說大概就是一口一個
咬下去的時候～豬內的鮮味整個都跑出來～可惜就是乾了點
另外除了原味外～桌上放有其他調味料～可以拿來沾著吃
至於湯頭就比較普通～建議加一點胡椒粉會比教有味道

戴記扁食評分：85分
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